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mardi 13 décembre 2011

SAMEDI 17 DÉCEMBRE: 4 VIGNERONS VIENNENT VOUS PRÉSENTER LEURS VINS !!!!


Ce samedi 17 Décembre 2011

4 VIGNERONS ET UN CHOCOLATIER VIENNENT VOUS PRÉSENTER LEURS PRODUCTIONS !!!!

Cet évènement a lieu simultanément dans les 2 caves VinsNature entre 17h et 20h30

Venez déguster:
- dans la cave de Lyon 7ème les vins de Julie Balagny (Fleurie) et de Isabelle et Jean-Yves Vantey du Domaine des Rouges-Queues (Maranges, Santenay, Haute-Côtes de Beaune...) ainsi que les chocolats artisanaux d'Etienne Vergnaud,
- dans la cave de Lyon 1er les vins de Gérald Oustric (Le Mazel, Ardèche) et de Sylvain Bock (Ardèche)


Cette dégustation est gratuite !!!


Quelques infos sur ces vignerons:


Gérald Oustric du Domaine du Mazel


Jean-Yves du Domaine des Rouges-Queues


Julie Balagny à Fleurie


Sylvain Bock à ma gauche


Les chocolats d'Etienne Vergnaud

jeudi 8 décembre 2011

NOUVELLES RÉFÉRENCES #DECEMBRE



Jean-Michel Stéphan
Côte-Rotie "Côteaux de Bassenon" 2007
Vin issu de Serine Viognier et Syrah. Sur un sol migmatite sombre à biotite, non filtré et sans soufre. Élevé 16 mois en fûts de chêne



Jean-Michel Stéphan
Côte-Rotie 2009



Domaine Naudin-Ferrand
Echezeaux Grand Cru 2001




OlivierB

Côtes du Ventoux 2009 
"Les Amydives"



  

 Domaine de la Ville Rouge
Crozes-Hermitage blanc 2010




Château Lestignac
Bergerac sec 2010 (sauvignon blanc)
"Les Abeilles des Collinettes"


Michel Guignier
Fleurie 2007
"Fleur de granit"



   Le Pelut
"Fanfreluche"Domaine crée par Pierre Rousse qui a repris les vignes du domaine Pechigo.


mardi 6 décembre 2011

Dégustations de Saint-Joseph rouge et blanc du Domaine Monier


Vendredi 9 Décembre 2011

Dégustations de Saint-Joseph rouge et blanc du Domaine Monier

Cet évènement a lieu à la cave VinsNature Lyon 7ème entre 17h et 20h30


Nous dégusterons en présence du fils Monier 3 cuvées du domaine: la cuvée Saint-Joseph rouge "Tradition", la cuvée Saint-Joseph rouge "Les Terres Blanches" et une cuvée Saint-Joseph blanc. Ce domaine, dont les vins sont d'un excellent rapport qualité/prix, est conduit en biodynamie depuis 1996. Il bénéficie d'une très bonne notoriété sur l’appellation Saint-Joseph. 


Dégustation gratuite !!!


Présentation du domaine : Le domaine est situé à Brunieux à quelques kilomètres de Saint Désirat, au cœur de l’A.O.C. Saint Joseph. Equidistant de Lyon au Nord et de Valence au sud sur la rive droite du Rhône, le domaine s’étend sur 5,3 hectares. L’exploitation est cultivée depuis trois génération. En 1976, Jean-Pierre Monier reprends la direction du Domaine et décide de le cultiver sans pesticides ni herbicides. Le raisin est alors livré à la cave coopérative de Saint Désirat dont Jean-Pierre participe au conseil d’administration, et où il crée le « cercle de qualité » qui servira de base prémonitoire à la culture en Biodynamie qu’il pratiquera dès 1996, à la demande de la cave. En 2001, Jean-Pierre Monier se retire de la cave coopérative et installe sa propre cave. Depuis, fidèle à ses préceptes et ses convictions, fidèle aussi à son terroir qu’il connaît et maîtrise parfaitement, il élabore de fabuleux « vins des mauves », le Saint-Joseph complexe et fin, très velouté sur les papilles, comme il se devait déjà du temps de Charlemagne et de Louis XII, fins connaisseurs, en rouge et en blanc, ainsi que des Vins de Pays des collines Rhodaniennes en rouge et blanc également avec la même rigueur qualitative ! Syrah, Marsanne et Viognier s'émancipent donc sur ses terroirs de prédilections au sein du Domaine et nous renvoient remarquablement toute la finesse, la complexité et surtout la sensibilité du vigneron qui les accompagne tout au long de leur cycle végétatif au gré des millésimes. 








lundi 5 décembre 2011

SÉLECTION DE NOEL


Chers clients,



Nous vous proposons ci-dessous une sélection de vin pour accompagner vos repas de fêtes ainsi que des idées cadeaux (emballages cadeaux offerts) que je peux vous livrer gratuitement sur Lyon pour un achat supérieur à 60€ (Hors Lyon me contacter):



Apéritif:
Crémant de Bourgogne de Céline et Laurent Tripoz à 13€ (http://www.vinogusto.com/fr/adresse/2830/producteur-celine-et-laurent-tripoz)

Champagne Brut NatureLes Murgiers de Francis Boulard à 29€ (lien Gault&Millau http://www.gaultmillau.fr/vin/francis-boulard-et-fille-champagne-les-murgiers-blanc-de-noirs-effervescent-blanc-78495/)




Huîtres et Coquillages:
Riesling d'Alsace du Domaine Geschickt à 7.50€ (lien Gault&Millau: http://www.gaultmillau.fr/vin/frederic-geschickt-riesling-2008-blanc-78379/)
Aligoté de Bourgogne du Domaine Naudin-Ferrand à 8.90€ ((http://www.naudin-ferrand.com/descriptif_vins_blancs_aligote_trad.htm)
Macon-Vinzelles de Céline et Laurent Tripoz à 11.80€ ((http://www.vinogusto.com/fr/adresse/2830/producteur-celine-et-laurent-tripoz)
Pouilly Fumé du Thierry Puzelat à 22€ (plus d'infos http://www.puzelat.com/?page_id=502)
Champagne Larmandier-Bernier Terre de Vertus à 39€ (http://www.larmandier.com/pages/vins.php?cid=terre-vertus&lang=fr)
Champagne "Les Rachais" De Francis Boulard à 53€ (http://www.la-cree.ch/la-cree/fr/geschichte.html)


Saumon fumé:

Muscat d'Alsace du Domaine Geschickt à 9.60€ (http://www.gaultmillau.fr/vin/frederic-geschickt-muscat-2008-blanc-78382/)
Cheverny blanc de Thierry Puzelat à 9.80€ (http://www.puzelat.com/?page_id=145)

Foie Gras

Gewurztraminer Kafferkopf 2007 du Domaine Geschickt à 14.60€ (http://www.larvf.com/,domaine-frederic-geschickt,10441,405388.asp)
La voie du Milieu 2008 (vendange tardive en 75cl) du Domaine Geschickt à 19.90€ (http://www.larvf.com/,domaine-frederic-geschickt,10441,405388.asp)
Sélection de Grains Nobles de Gewurztraminer Kafferkopf du Domaine Geschickt à 32€ (http://www.larvf.com/,domaine-frederic-geschickt,10441,405388.asp)



Viandes blanches:

Bordeaux 2010 du Château Tire-Pé à 6.90€ (http://www.gaultmillau.fr/vin/domaine/chateau-tire-pe-2364/)
Touraine de thierry Puzelat à 13.20€ (http://www.puzelat.com/?page_id=166)
Hautes-Côtes de Nuits de Naudin-Ferrand à 14.60€ (http://www.naudin-ferrand.com/vins.asp)
Beaune 1er Cru de Jean-Claude Rateau à 32€ (http://oenophil.over-blog.fr/article-34703871.html)



Viandes Rouges & Gibiers:
Bordeaux 2010 du Château Tire-Pé à 6.90€ (http://www.gaultmillau.fr/vin/domaine/chateau-tire-pe-2364/)
Corbières Domaine des 2 Anes à 8.10€ (http://www.domainedes2anes.com/vin.php?langue=fr&id_vin=40)
Hautes-Côtes de Beaune 2009 du Domaine des Rouges-Queues à 14.50€ (http://www.domaine-rouges-queues.com/p/nos-vins_27.html)
Moulin a Vent de Isabelle Perraud à 14.80€ (http://cotes-de-la-moliere.com/moulin-a-vent.php)
Gigondas 2006 du Domaine Montirius à 21.80€ (http://www.gaultmillau.fr/vin/montirius-gigondas-confidentiel-2006-rouge-65366/)
Pommard 2008 du Château de la Crée à 34€ (http://www.la-cree.ch/la-cree/fr/geschichte.html)


Desserts de Noël:
Bergerac demi sec du Château Lestignac à 8.90€ (http://www.chateaulestignac.net/p/conditions-de-production.html)
Rivesaltes du Domaine la Marche à 9€ en 50cl (http://www.domainelamarche.com/)
Maury 2009 du Domaine La Petite Baigneuse à 26.15€ 


Idées Cadeaux:
Vins, whisky et vodka français, bières artisanales, Terrines, Miel du Bugey, huiles d'olives (possibilité de paniers garnis à me communiquer avant le 12 décembre).
Me contacter au 0601867667 ou me laisser votre téléphone.


Vous pouvez me communiquer votre commande et vos coordonnées téléphoniques à vinsnature@gmail.com

Je vous souhaite à l'avance de très joyeuses fêtes de fin d'année !