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mardi 13 avril 2010

Dégustation et gastronomie au restaurant "La Belle Etoile"

Dégustation mets-vins le jeudi 29 avril à 20h.

Les plats de Christophe Rocourt, cuisinés avec des produits de saison, parfumés aux fines herbes du potager, dans une ambiance calme et reposante.

Une table chaleureuse, aux couleurs tibétaines, où des assiettes en forme de feuille côtoient des statues en bois et des galets.

Au menu :

- Amuses-bouche
- Tartare de saumon mariné au citron vert et au gingembre
- Croquant de légumes printaniers
- Mijoté de joue de porc au romarin du potager
- Magret de canard à l’anis
- Crumble aux framboises
- Nougat glacé amande-noisettes-pistaches

Vous découvrirez avec chaque mets un vin présenté par la cave des VinsNature

Attention il n'y a que 22 places, il faut donc réserver au plus vite au restaurant tél 0478286620

Tarif : 35€

vendredi 9 avril 2010

Dégustation du samedi 10 avril 2010




Au programme ce samedi 10 avril une dégustation spéciale:

"Chardonnay":

-Domaine Costeplane chardonnay vin de pays d'Oc 2009
-Domaine Grezes "Les Elles" chardonnay vin de pays des Cévennes 2008
-Domaine de la Sorga "Le Désordre" chardonnay vin de table de la haute vallée Limouxine

"Assemblages grenache/syrah":

-Domaine Viret "Energie Yang"
-Domaine La Marche "La Teulère" Côtes du Roussillon 2005
-Domaine Grezes "Tréesor" vin de pays Duché d'Uzès 2005

Tarif dégustation vins 15€

En option une assiette de charcuterie/fromage vous sera proposée au tarif de 10€

Réservation souhaitée par mail (vinsnature@gmail.com) ou par téléphone (0615885548) avant samedi 13h!

Quelques news!

Bientôt une soirée accord mets et vins dans un resto bio à Lyon et une nouvelle virée dans les vignes de la cave pour l'ébourgeonnage!